昔も今もフランスで大人気のおもてなしメニュー。
特別な日に、記念日にぴったりです。

アボカドサラダポーチドエッグ添え
蜂蜜とマスタードのヴィネグレットソース

クリーミーなアボカドと卵と野菜の食べ応えのあるサラダ。あっさりすませたい日のランチとしても。

鴨のロースト
ガストリックオレンジソースと
紫ジャガイモのピュレを添えて

簡単にできて食材の美味しさを最大限に活かせる鴨ローストに、オレンジとビネガーを煮詰めたソースは鉄板の組み合わせ。

苺とライムのムース

ライムの味と香りがしっかりきいたムース。ゼラチンを使わずに生クリームとメレンゲで固めるから、ふわっとした口当たりに仕上がります。

このメニューは既に終了しました。
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2017-03-24T17:53:04+00:00