テーマは「南仏のバカンス」
バカンス先の別荘での食卓をイメージしてみました。

アボカドと海老のゼリー寄せ
とフレッシュチーズのハム巻き

ひんやり冷たいなめらかな口当たり、夏のおもてなしにぴったりのメニューです。

チキンファルシ
海の幸とポテトのサラダ添え

鶏肉のささみに卵と挽肉を詰め込んでローストしました。あっさり仕上げた肉料理の付け合わせは、食べ応えのあるサラダ。ジャガイモと卵を使ったサラダは、フランスの夏の食卓によく登場します。

グレープフルーツと
ロゼワインのカクテルジュレ

暑い季節はきりりと冷えたデザートで締めくくり。ワインの味がしっかり効いた大人のゼリーです。

 

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参加費:10,000円+消費税

 

場所:阿佐ヶ谷駅北口から徒歩5分
問合せ:03-3337-7933
お申込み:ご都合のよい日程を選んで申し込んでください

2017-03-24T17:53:04+00:00