エコール・サンパではフランス人シェフとつくる、少人数制の料理教室開講

フランス人シェフと作る少人数の料理教室を開始します。講座は1回完結型。食べること、喋ることが大好きなフランス人とテーブルを囲んでコミュニケーションする講座です。

月替わりのコースメニュー(前菜、メイン、デザート)を作り、料理によく合うワインと一緒に、フランス式にゆったり食事を楽しんでいただく講座。フランスの様々な地方の郷土料理、行事の料理、ビストロや家庭料理の定番メニューを、日本の家庭でも簡単につくれるよう、材料はできるだけ身近にあるものを使い、よりシンプルなレシピにアレンジしてご紹介します。知り合いのフランス人のお家で過ごすように、ゆったり4時間、リラックスしながらフランス語のシャワーを浴びていただきます。そのうちテーブルをを囲んでコミュニケーションする時間は1時間以上。ワインと美味しいものを囲んで、レッスンを受けるときよりも、よりリラックスしてフランス語でのコミュニケーションを楽しんでいただけます。

シェフのStevenは、フランスで料理を学び、パリのレストランやシャルキュトリーでキャリアを積んだプロ。一方、子供の頃おばあちゃんと何度も習った家庭料理も得意分野の一つです。作り方はフランス語で説明しますが、シェフが間近でやってみせ、同時に調理を進めていき、生徒の皆さんの工程もしっかりチェックしてくれるので、説明の理解度は料理の出来に全く影響はありません。質問、雑談はご遠慮なく日本語で。フランス語初心者の方も、フランス料理には興味あるけど言語には今のところ興味なし、という方も安心してご参加いただけます。レシピは日本語・フランス語の両方をお配りします。見かけから想像するより、簡単に作れるものばかりです。普段お家でフランス料理を作らない方でも、料理は作るより食べる方、という方でも失敗なく作れます。

エコール・サンパの生徒さん・元生徒さんだけでなく、広く一般の方にも楽しんでいただきたい講座です。日頃フランス語を話したり聞いたりする機会がない方も大歓迎。フランスの食文化とコミュニケーションを存分に楽しんでいただければ幸いです。

過去のメニューはこちらからご参照ください。
http://ecolesympa.com/?p=2639

報道関係のお問い合わせは
エコール・サンパ 本部
高木
050-3335-4354

2017-03-24T17:56:44+00:00